MiaoYfei 4-in-1 Knife Sharpener, 6 Adjustable Sharpening Angle, Ergonomic Design, with Coarse & Fine for Precision Kitchen Professional Chef's...

এটি একটি মাল্টি-ফাংশনাল অ্যাডজাস্টেবল নাইফ অ্যান্ড সিজর শার্পনার (Hao Tong Knife & Scissor Sharpener), যা আপনার রান্নাঘরের ছুরি এবং কাঁচি ধারালো করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে ।মূল বৈশিষ্ট্যসমূহ:

• ৪-ধাপের শার্পনিং সিস্টেম: এতে বিভিন্ন ধরণের ব্লেডের জন্য চারটি আলাদা স্লট রয়েছে:

  • Coarse (টাংস্টেন স্টিল): খুব বেশি ভোঁতা বা ক্ষতিগ্রস্ত ছুরির ধার ফিরিয়ে আনার জন্য ।
  • Crude (ডায়মন্ড রড): ছুরির ধারকে নতুন করে আকার দিতে বা সাধারণ শান দেওয়ার জন্য [।
  • Fine (সিরামিক): ধারালো করা শেষ হলে ব্লেডকে মসৃণ ও পালিশ করার জন্য ।
  • Scissor Slot: শুধুমাত্র কাঁচি ধার করার জন্য বিশেষ স্লট।
• অ্যাডজাস্টেবল অ্যাঙ্গেল: উপরের নবটি ঘুরিয়ে আপনি ছুরির ধরন অনুযায়ী ধার করার কোণ (যেমন ১৪° থেকে ২৪°) সেট করতে পারেন [১.৩.৭]। সাধারণত কিচেন নাইফের জন্য ১৪°-২০° কোণ উপযোগী ।
• এর্গোনমিক ডিজাইন: এর হাতলটি এমনভাবে তৈরি যাতে আপনি শক্ত ও আরামদায়কভাবে ধরে শান দিতে পারেন । এর নিচে নন-স্লিপ বেস থাকায় ব্যবহারের সময় এটি পিছলে যায় না ।

ব্যবহারের নিয়ম:১. শার্পনারটি একটি সমতল স্থানে শক্ত করে ধরুন ।

২. নব ঘুরিয়ে ছুরির ধরন অনুযায়ী সঠিক অ্যাঙ্গেল সেট করুন ।

৩. ছুরির গোড়ার দিক থেকে ডগার দিকে টেনে আনুন। কখনোই ছুরিটি আগে-পিছে (back and forth) ঘষবেন না, শুধুমাত্র আপনার দিকে একমুখী টানে ৫-৮ বার ব্যবহার করুন।

৪. প্রথমে Coarse স্লটে, এরপর Crude এবং সবশেষে Fine স্লটে পালিশ করে নিন ।সতর্কতা: এটি করাতযুক্ত (serrated) ছুরি ধার করার জন্য উপযুক্ত নয় । ব্যবহারের পর ছুরিটি ভালোমতো ধুয়ে শুকিয়ে রাখুন ।